¿Qué vitaminas son esenciales para una buena salud?

 5 vitaminas esenciales para 

Ahora que ya sabemos la importancia que tienen estos micronutrientes para nuestro cuerpo y por qué los necesitamos si queremos reforzar nuestro sistema inmunológico, vamos a hacer un repaso a las 5 vitaminas esenciales y dónde encontrarlas para conseguir una alimentación equilibrada y saludable.

Vitamina A

Esta vitamina se ha hecho muy popular en el ámbito del cuidado de la piel, donde también es conocida como retinol. Sus propiedades antioxidantes la convierten en una gran aliada para combatir el envejecimiento de la piel, así como el celular y favorece su regeneración. Contribuye a la formación y el mantenimiento de los dientes, los tejidos blandos y óseos. Además, ayuda a reforzar el sistema inmunológico y tiene un papel esencial en la visión. La vitamina A puede encontrarse en alimentos de origen vegetal, como la zanahoria o el brócoli, en los huevos, los productos lácteos, el pescado y la carne, especialmente en el hígado.

Vitamina B12

La vitamina B12 es la encargada de la formación y el crecimiento de los glóbulos rojos. También contribuye al correcto funcionamiento del sistema nervioso central y mantiene la salud de las neuronas. Este micronutriente no suele estar presente en los alimentos de origen vegetal, por lo que las personas con dietas vegetarianas o veganas suelen necesitar suplementos vitamínicos para alcanzar los niveles adecuados en su organismo. Esta vitamina se puede encontrar en la carne roja, el pollo, pescados como el salmón y en los cereales.

Vitamina  C

Sin duda, este micronutriente es famoso por sus potentes propiedades antioxidantes. Por esa razón, igual que ocurría con la vitamina A, es muy popular en el cuidado de la piel, ya que ayuda a luchar contra los radicales libres y potencia la creación de colágeno. Pero además, es una vitamina muy importante para reforzar nuestro sistema inmunológico. Puede encontrarse en los cítricos, como la naranja o la mandarina, pero también en las fresas, los arándanos, las espinacas o el brócoli.

Vitamina  D

Esta vitamina ayuda a nuestro organismo a absorber el calcio, por lo que cumple un papel esencial para la salud de los dientes y los huesos. La principal fuente de vitamina D es el sol, que recomiendan tomar entre 10 y 15 minutos al día, aunque en muchos puntos del planeta no es posible disfrutar de ese tiempo de luz diurna durante todo el año, por lo que los habitantes de esas zonas deben tomar suplementos que les ayuden a obtenerla. Aunque no es fácil encontrarla en los alimentos, sí que está presente en algunos de ellos como la yema de huevo, las ostras y las setas y champiñones.

Vitamina E

Por último, la vitamina E, también conocida como tocoferol, tiene un gran poder antioxidante, favoreciendo la lucha contra los radicales libres, y ayuda al cuerpo a producir glóbulos rojos. Este micronutriente se encuentra en los aceites vegetales, los frutos secos, las semillas y los cereales integrales.